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一番好きな仕事は、昼間のお弁当売りです☆ひとりひとりに、お弁当を渡す、ほんの一瞬のふれあい?信頼関係?が、大好きです☆桜丘で働いている人が、桜丘を訪れる人たちが、一品香にきて、食事や空間で癒やされるひと時を、お手伝いすることが、できたらいいなァ~と思ってます。

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2009年2月14日 (土)

ダチョウが世界を救う?!

家でテレビを見ていたら…
ダチョウの卵でつくったいう新型インフルエンザ予防の
「ダチョウマスク」が紹介されていました!!

なんでも、ダチョウの卵黄からとりだした抗体を染み込ませて
つくったマスクだそうです。。。

この抗体塗ることでインフルエンザウイルスを
不活性化させて無害にしちゃうなんて…

早速ネットで調べて購入しようと思いきや
すでに遅し!!!売り切れでした!残念!

そういえば、昨年の暮れごろから、
「ダチョウ牧場をしようと思っている」というお客様が
岡山や九州の遠方からも来店されてダチョウの料理を召し上がって行かれてたのを思い出し納得しました!

ダチョウのお肉を食べても健康にいいし、
無駄なところがないそうですが
地球を救うことができるなんて
ほんと、凄いですね。

ダチョウ肉のステーキ 特製ソース

ダチョウ肉とアーモンドのサラダ仕立て (準グランプリ受賞)

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