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一番好きな仕事は、昼間のお弁当売りです☆ひとりひとりに、お弁当を渡す、ほんの一瞬のふれあい?信頼関係?が、大好きです☆桜丘で働いている人が、桜丘を訪れる人たちが、一品香にきて、食事や空間で癒やされるひと時を、お手伝いすることが、できたらいいなァ~と思ってます。

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2007年7月28日 (土)

暑い夏は、やっぱり・・・冷やし中華、胡麻だれ!!

やっと、梅雨が明けて、夏!!本番になりました。
昼間、お弁当を外で売るのも汗だくです。

夏季限定で、冷やし中華を一日15個食、
お弁当で売っているのですが・・・(もちろん、お店でも)

胡麻だれと醤油だれ
これ、なかなかの代物ですよ☆

このたれ、胡麻だれをはじめ11種類をあわせてるんですけど
(他は企業秘密です~)
結構、【暑気払い】体に良いですよ!!

胡麻って・・・
血液中のコレステロール値を下げるんで、動脈硬化予防や成人病予防にも役立っちゃうんです。

それと、お弁当用の冷やしには、豚の冷しゃぶなんです。

この豚冷しゃぶ、ビタミンB1が多く含んでいるので、
これもまた、疲労回復効果が高い食品で
油も落としているから・・・カロリーも抑えられます!!

暑くて、食欲のないときには・・・
冷たい蕎麦やそうめん食べるよりも、
疲労回復効果がある、冷やし中華胡麻たれがおすすめです☆

そうそう、お弁当用は麺が固まらないように
胡麻油でほぐすんですけど、
これ、息子のお弁当にもいいんですよ。
タレは、袋に入れて凍らせて・・・!

冷たし・食べやすいし・疲労回復にもなるし
暑い夏の部活をしている息子にも
結構、評判よかったです。

暑い夏は、やっぱり・・・冷やし中華、胡麻だれ!!

★冷やし稲庭うどんの胡麻ソース★
(冷やし中華をアレンジして! ディナーメニュー ¥1200) 

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